Щорічно 15 грудня у всіх країнах, що утримують статус провідних світових виробників чаю, відзначається свято одного з прадавніх і найбільш корисних напоїв на Землі.
Мета свята – привернення уваги урядів і громадян до проблем продажу чаю, взаємозв'язку між продажем чаю і станом працівників чайних виробництв, невеликих виробників та споживачів. Ну і, звичайно ж, популяризація цього напою.
Рішення відзначати Міжнародний день чаю саме 15 грудня було ухвалено після неодноразового обговорення у багатьох міжнародних організаціях та профспілках, під час Всесвітнього громадського форуму, що проходив у 2004 році у Мумбаї (Індія) та у 2005 році у Порту-Алеґрі (Бразилія). Саме в цей день було оприлюднено Світову Декларацію Прав працівників чайної індустрії.
